Algo dulcecito…

Estuve todo el fin de semana en casa de enfermera cuidando a mi marido que pescó una gripe que fue por suerte “viral”, por cambio de estación y no de la “otra” tan temida. Por lo que también para matar el tiempo estuve de cocinera y en la siesta mientras mi paciente dormía se me ocurrió desempolvar una vieja receta de scons de mi nona y agregarle un toque mío.
El toque especial fueron granitos de anís, me fascina el anís! Así que decidí crear unos nuevos scons de anís jajaja.
A los que les interese algo dulcecito con un toque de anís les dejo mi receta práctica, rica y rápida.

Ingredientes:
- 150gr de maicena
- 350 gr de harina leudante
- 2 huevos
- 150 gr de manteca
- 5 cucharadas de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- vainillín
- 25 gr. de anís en grano

Preparación:

Mezclar en un recipiente la maicena, harina, sal y polvo de hornear, luego colocar la manteca y mezclar a mano para homogeneizar. Luego colocar los huevos, la leche, el azúcar y un chorrito de vainillín. Finalmente agregar el anís. Mezclar bien y llevar a la mesada (no olvidar enharinar la mesada y el bolillo). Amasar muy poco y estirar con cuidado con el bolillo de amasar (o aquello que se le parezca). Una vez estirada la masa, con una copita, vasito o tasita de diámetro pequeño se ahueca la masa y le damos forma a los scons.
Para terminar: enharinar un/os recipiente/s y al horno se ha dicho! Solamente hasta que se doren ojo! Serán unos 15 minutos máximo.

Bueno tengo que admitir que para las cosas dulces no tengo mano pero en ésta ocasión hasta mi nona se chuparía los dedos!

Saludos.

The Big Bang Theory

Es el nombre de la serie que no para de hacerme sentir una “geek” más en éste mundo.
Mi marido me hizo ver la primer temporada, me dijo que se trataba de genios científicos jóvenes que eran fanáticos de comics y películas, mmmm me la pensé y casi ni la veo, pero para mi sorpresa resultó ser una serie súper entretenida y si bien no tengo idea de la parte científica, ya que física la saqué en 5to año gracias a un milagro, la parte de geek de comics y pelis me identifica (ojo! No tanto como en la serie: eso es demasiado) pero si ser geek es entender cada chiste referente a comics, star wars, star trek, series de ciencia ficción, etc. pues lo soy jejeje.
Lo realmente gracioso de la serie es que el grupo de amigos protagonistas son realmente unos genios de la ciencia como Einstein pero en lo que respecta a la vida real y cotidiana no saben como vivir entre personas normales ni tratarlas y es la gran personalidad del protagonista “Sheldon” la que realmente te hace ver la diferencia entre la realidad y la vida “geek”.
Es una serie que recomiendo para todos aquellos que pensaron que cuando murió Christopher Reeve murió Superman jajajajja.

"Los dibujitos que odiaban mis padres"

Hoy chusmeando un par de blogs que sigo, como salondelmal.com,(excelente!) me enteré que falleció el creador de Robotech, el anime favorito de mi hermano y mío.Y seguramente el anime mas odiado por mi madre que ahún hoy despúes de 30 años de escucharnos recuerda las canciones de Lynn Minmei y las tardes perdidas de estudio.
Desde pequeños a mi hermano mayor y a mi nos gustaron los "dibujitos japoneses" como lo llamaban mis padres, es decir "el anime". Pero el preferido sin duda era Macross, Robotech, que nos hacía imaginar que algún día podríamos volar en un Veritech y esperar hasta el 2000 para ver descender el SDF-1 jajajaja ahora lo recuerdo y la verdad que es gracioso pero cuando uno es niño y tiene la imaginación que teníamos nosotros dos, la espera de que realmente vieramos algún día un avión de guerra convertirse en un robot no era tan loca.
Para los de nuestra generación, es decir los 80`,los dibujos, la tecnología,el argumento de triangulos amorosos y los juguetes de Robotech superaban por 1.000 a el Chavo o la Pantera Rosa.

Lo bueno de pensar en uno

A veces me parece que el día se pasa demasiado rápido y me faltan horas para hacer TODO lo que tengo que hacer y achicar la lista pegada en la heladera. Y entre los trámites personales, trabajo, consultas y citas de médicos, búsqueda de recetas de cocinas rápidas, ricas y baratas, programas de lavarropas y tiempo con tu marido y tiempo para la familia se me ocurre que debería hacer algo más: Un Hobby, uno de los tantos que están en la lista de espera y como seguí mi propio consejo de no dejar las cosas para después, agregué a mi semana estudiar el idioma de mis antepasados: el Italiano.
Así que con diccionario en mano y libros de lectura y de ejercicios me encuentro en un nuevo desafío, que es el hacerme entender en otro idioma. Algo que me permita decir: esto lo hago por mí y para mí.
Y aunque las horas del día sigan faltando, van haber un par en donde decir lo que pienso en otro idioma va a ser más divertido.

No dejes para mañana lo que puedes hacer hoy

Nos pasamos la vida esperando el momento justo. Sin embargo, aquel instante puede tardar toda una vida. Hay muchas maneras de dejar que estos momentos pasen, sin embargo, todas estas maneras pueden resumirse en 3 actitudes del hombre: 1º están aquellos hombres y mujeres que quieren hacer las cosas tan perfectamente que cada vez que inician algo lo reforman tantas veces que cdo. llega el momento de terminar lo que iniciaron ni siquiera recuerdan lo que deseaban hacer. 2º, están aquellos que por cobardía ni siquiera lo intentan y dejan pasar los momentos por miedo a no saber que viene después; y 3º están aquellos que son tan críticos que piensan " Si, logré determinada cosa, pero podría haberlo hecho mucho mejor si hubiera sido más paciente y hubiera esperado el momento justo". Pero este pensamiento no les deja disfrutar de todas aquellas cosas que han vivido porque se pasan los días criticando su pasado y se olvidan de su presente.
El problema es aceptar que no somos perfectos y que esperar el momento justo, implica dejar una decisión sin resolver. Y nos detenemos y paralizamos ante las " nubes del no saber", pero si cada uno de nosotros, fuera capaz de aceptarse con sus defectos y virtudes, esto dejaría de ser un problema, para ser parte de la solución. ¿Cúal es la solución? Darnos cuenta que nunca podremos cambiar el pasado, pero que en los actos de nuestro presente determinamos nuestro futuro y entonces cabría el preguntarse ¿ Porqué dejar para mañana lo que podemos hacer hoy?. Tal vez nos demos cuenta que cada momento es único e irrepetible, entonces ¿porqué dejarlo pasar? No hay momentos mejores o peores, sólo son momentos que nos tocan vivir y tomando nuestras decisiones descubriremos cada momento como único e irrepetible.
Así que no esperemos el momento justo para estrenar ropa nueva o usar al fin el perfume importado acobachado en el fondo del placard, decirles a los demás lo que uno opina (bueno o malo), llamar a esa persona en la lista mental “tengo que llamarla”, salir de paseo aunque el clima no acompañe, ver aquella película por décima vez porque realmente me gusta, y tantas cosas más.
Es lo que rescato del día y comparto con todos, ahora, ya que me pareció que era el momento justo.

Sissy

Es el nombre que le puse a mi gatita por la película “Sissy Emperatriz”, una de mis películas preferidas. Pero nunca me gustaron los gatos, era de las personas que veía uno y empezaba a estornudar pensando que era alérgica a esos bichos orejudos y peludos, hasta que un día hace casi 5 años atrás, cuando mi papá sacaba el auto escuché un“miau” y me encontré con una bolsa donde había una bolita de pelo blanca que no paraba de maullar.
Mi mamá re – bichera decidió meterla en casa y darle un poco de leche. Ese mismo día fui a una veterinaria en el barrio para dejarla ahí. La veterinaria me dijo que no tenía lugar y que es muy difícil que alguien quiera adoptar a gatitos ya que prefieren perritos. También me dijo que era una gatita, que tenía unos 45 días; que me la llevara y le dejé mi número para cuando apareciera algún interesado.
Volví a mi casa con un poco de alimento para gatos cachorros y un talco desparasitador.
Al otro día, mientras jugaba con la gatita sonó el teléfono: era una señora que llamaba porque se había enterado que regalábamos a una gatita, mientras acariciaba a la gatita le dije a la señora que ya la habíamos regalado y colgué. Alcé a la gata y le dije que si se portaba bien se quedaba y que su nombre a partir de ese momento iba a ser Sissy.
Así es como Sissy se convirtió en mi amiga y compañera de todos mis días y sobre todo de mis noches, ya que dormía a los pies de mi cama, mientras estudiaba y veía tele.
Me despertaba todas las mañanas a las 6.00 am para jugar y cuando me tapaba la cabeza para que no me molestara, ella se acercaba sigilosamente y maullaba con todas sus fuerzas en mi oído hasta que me levantaba y le abría la ventana y lo hizo hasta el último día que viví en mi casa.
Ahora ya hace un par de años que me casé y me fui de casa y todavía por las noches me parece sentirla acomodándose en mis pies para dormir y más de una vez he dicho en voz alta en mitad de la noche ¡Sissy bajate! Y me he despertado sonriendo con amargura por su ausencia. Muchas personas me han preguntado porqué no me la llevé y a todos les contesté que mi pequeña Sissy está acostumbrada a los tejados de mi antigua casa, las madrugadas en la ventana de mi habitación (ex - habitación), las siestas bajo los jazmines del jardín y los desayunos con mimos de mis padres.
Pero aunque no vive conmigo, la visito muy a menudo durante la semana y los fines de semana, hasta mis hermanos han llegado a pensar que voy más seguido a la casa por la gata que por ellos y sin ofender chicos, Sissy es una buena razón para tomarse un trole y luego esperar durante 30 minutos más el colectivo que me lleva al barrio que tarda casi 1 hora en llegar y así poder jugar con ella. Ahora entiendo aquello de: “Si no te gustan los gatos es porque nunca has tenido uno”.

Cambio de estación, cambio de ropa…

Porque será que uno guarda tanta pero tanta ropa?. El otoño se acerca y eso significa que hay que decirle adiós a las mayas, remeras sin hombros, faldas cortas, shorts, hojotas, etc. Y comenzar a desempolvar los saquitos acobachados por ahí junto con las remeras mangas ¾ , y los amados suéteres y no dejar atrás los abrigos de lana que en mi caso, son muy necesarios ya que soy demasiado friolenta para cualquier época del año.
Así es que me dediqué una mañana completa a explorar por los valijeros dónde estaba la ropa de otoño – invierno y comenzar a descartar algunas cosas que ya no usaré, siempre me digo a mi misma:- Si compro ropa nueva es para deshacerme de la antigua y renovar el guardarropa. Pero entonces porqué siempre me encuentro con la misma ropa desde el año 2000? No tengo idea, es más, me la pruebo y ni siquiera me queda como antes, ni los colores se usan, y el estilo tampoco, la descarto y cuando la veo de nuevo, veo la tela , que es buena y la prenda está impecable, bueno… la guardo para el año que viene, pero es el último año!! La próxima vez que te vea te tiro a la basura!
Y es así que ahora debo hacer el cambio de ropa mientras mi marido no esta en casa para gritarme que los placard están por explotar y que el de él cada vez es mas chico y yo sigo agregando más ropa a los valijeros.
Porque será que uno guarda tanta pero tanta ropa?. Tal vez es lástima, para ver si el próximo año si logré bajar esos kilos para que me entre, o se use el verano que viene, es que es lo único que me combina con aquellos zapatos que tampoco uso hace más de 3 años, en fin… no logro deshacerme de la ropa vieja pero hay algo que no me cuadra: cuando salgo y busco NO TENGO NADA PARA PONERME!.

Varita de San José

Es así como la llaman todas las florerias de Mendoza, "Varita de San José" es de la familia de los Nardos y tiene un perfume super dulce que hace que un ambiente permanezca perfumado durante días.
Particularmente me gustan muchas las flores, de todos los colores, como las fresias que en un florero dan alegria y también las blancas como los jazmines que perfuman y a la vez se ven elegantes.
Podría decir que me gustan todas las flores y sus perfumes pero la Varita de San José está entre mis preferidas.¿Cómo una flor tan pequeñita puede albergar esa concentración de perfume? ni idea,pero es exquisito y de vez en cuando salgo a comprar un par de varitas para que perfumen mi departamento y le den esa calidez que solamente las flores pueden hacer con tu casa y si no tenés jardín se convierten en tu "compañía verde".

Por algo pasan las cosas...

Será el destino o la casualidad, no esta determinado porque desde siempre escucho la frase “por algo pasan las cosas”.
Será para bien? Para mal? Por suerte? Porque debía pasar? Porque si no como se dará lo otro? Porque si?
Tuve que esperar bastante para darme cuenta lo que significa porque al principio cuando pasa algo no previsto que arruina tus planes o los cambia por completo uno se siente tan mal y frustrado…pero en la mayoría de las veces pasa un tiempo y me sorprendo al escucharme decir por algo paso aquello que ahora las cosas son como deben…
Quiero suponer que la vida esta aburrida y se dedica en su tiempo libre a poner obstáculos que cambian los proyectos de uno o los modifica sustancialmente, lo que hace que la persona reaccione tomando decisiones diferentes a las planificadas y eso da por consecuencia otro resultado no esperado pero que en la generalidad de las veces es conveniente y se ve pasado el tiempo claro, porque no en el momento? Porque la vida pues no quiere y no le es divertido decir siempre: “te lo dije” si te lo advierte no?
Pero así son las cosas, cuando menos te lo esperes aparecerá algo que hará cambiar todo o parte de tu plan y eso supongo es lo que hace a la vida emocionante y es por eso damas y caballeros que no me gustan las películas de suspenso, simplemente no lo soporto y deseo que pase rápido para ver la parte de acción jajajjaja.
Lo importante es intentar no desesperar, tomarlo con la mayor de las diplomacias y esperar un tiempito para poder decir con una sonrisa “por algo pasan las cosas”.

Por que sonreir?

La pregunta que uno siempre hace cuando las cosas en la vida no van como uno quiere, cuando uno está triste, está desmotivado, sin ganas de nada o enojado.
O la pregunta que me hago yo cuando sufro de todo aquello anteriormente escrito.
Por qué? Porque una sonrisa cura, alegra, transmite el famoso “ todo va a estar bien” de las películas, contagia, no se… para mí es algo mágico.
He comprobado que una sonrisa es difícil de ponerla en práctica en situaciones en donde el ánimo no está para bollos (si como el horno), cuando estas enojado con otra persona, con el día, o con el mundo, pero una vez que logras hacer el esfuerzo, a veces resulta muy bueno darte cuenta de que es una simple sonrisa la que te ayuda a levantarte cada mañana de humor, afrontar un duro día de trabajo y las 1000 cosas que no podés creer que te pasen en un solo día a vos!!! Justo ese día!!!
Creo que me lo planteé hace muuucho y tomé la decisión de hacer el intento y tomar las cosas con un poco de humor, no siempre resulta, por supuesto, pero la mayoría de las veces me hace sentir mejor. Cuando estoy triste o preocupada y paso por casualidad por un espejo me miro y hago el esfuerzo de sonreír ¿a qué? Al problema, al día, a la gente, a la vida.
Siempre digo en chiste que la VIDA SE RIE MUCHO DE MI con las cosas malas y buenas que me pasan, es por eso que YO ME RIO MUCHO DE LA VIDA y es una manera de evitar que los problemas y las preocupaciones no pasen a mayores y entre en un estado de impotencia para ver las soluciones.
Cuando me levanto a la mañana lo hago cantando o sonriendo, convengamos que a quién le guata levantarse temprano para ir a trabajar y quien se levanta de tanto humor? Bueno digamos que a mi no me gusta levantarme tan temprano y menos para ir a laburar pero me gusta levantarme de humor por qué? Porque es la manera de empezar bien mi día y a medida que transcurre mas me vale guardar algunas risas porque seguro las voy a necesitar. Y cuando veo a otra persona falta de risa se la presto para levantarle el ánimo.
Es que la vida me ha dado grandes cosas y me las sigue dando con esfuerzo porque la muy guacha no me da nada fácil, pero yo lo acepto y batallo cada día como puedo, con todas mis armas y la mejor es la risa, es lo que hace que gane la mayoría de mis batallas aunque a veces pierda una guerra.
Así que la respuesta al por qué es porque tengo porqué: tengo gente que me quiere,que hace al factor humano lo mas importante para mi vida, una salud que por el momento no me impide cumplir sueños ytantas otras cosas más que porqué debería ponerme mal cuando las cosas no salen como quiero? Sólo les doy la importancia que merecen y hago el esfuerzo por sonreír y encontrarles la vuelta.